Kapibara Södermalm i Södermalm — Hökens gata 8

Mycket god mat av hög kvalité. Det var få som jobbade där för antal gäster men de var otrolig snälla och duktiga trotts mängden folket. se till att boka bord annars blir det hyfsat långa väntetider

Helt ok ställe. Vi beställde friterad kyckling och några bitar var råa. När vi sa till serivötren så verkade han inte ta det seriöst. Kom dock tillbaka efter och bad om ursäkt samt gav oss en liten rabatt. Alla är vi människor och kan göra fel, i detta fall var det kökets fel. Råkyckling är dock allvarligt om man får salmonella. Vi beställde även smårätterna som förrätt men fick smårätter och ramen tillsammans direkt. Så sakerna hann kallna. Ramen vi fick var helt okej, inget fantastiskt, fläsksidan var okej, relativt mör, karren var väldigt seg och torr. Kanske att vi provar igen men inte troligt i närtid. Det går nog att få en bättre upplevelse än vad vi hade.

Väldigt god tonkatsu förtärdes och damen min var väldigt nöjd med sin mazamen. Trevlig och snabb service i en livlig lokal.

Magiskt god ramen! Vi tog Miso chili och mazemen och biff sashimi, supergoda smaker, bra hetta i ramen och sashimin var magisk! Tyvärr så var volymen på musiken väldigt hög och gjorde att man inte hörde vad man sa, sällskapet bredvid oss lämnade restaurangen efter de bett servitören att sänka musiken. Kanske berodde detta på att det var fredag och någon speciell tillställning där, med dj osv! Men hade uppskattat en headsup på hemsidan, för man ville bara äta snabbt för att kunna gå därifrån.

Hallopsan gallopsan! Idag besökte jag Kapibara på Södermalm, mycket trevligt. Tog en liten inofficiell AW med kollegorna och avnjöt en fin middag med god dryck. Startade måltiden med en tallrik friterad kyckling, edamame och beef sashimi. Fantastiska förrätter. Komplimenterade det med en Asahi, en Japansk öl som satt fint den med. Vidare till huvudrätten som var en Shoyu Ramen. En väl komponerad skål i klass med de jag testade i Japan. Tog med kyckling ty jag känner behovet av att känna mig lite mer ”vegetarisk” än fläsk. Lokalen följer en trevlig ”hål i väggen” känsla som uppskattas. Tematisk interör med bra avdelare mellan delarna i restaurangen. Belysningen var rätt låg när de bytte till kvälls-läget men när man anpassar sig kändes det bra. Även toaletten var fräsch och rymlig, bra belysning. Servitörerna var humoristiska men kanske lite disträ? Oavsett var den en i helhet mycket positiv upplevelse, lite på den dyrare sidan men för en finare middag så är det mycket acceptabelt. Ingen riktig vardags-restaurang men för att unna sig en liten upplevelse var det fint. Kommer besöka igen på hösten för att få upplevelsen av varm soppa på en kall dag. Nära till slussens tunnelbana, så lätt att ta sig dit och hem. Tills vidare, Tack och Hej.