The Kulture Kungsholmen i Kungsholmen — Fridhemsgatan 3

VARNING! Fick 3 av 3 döda musslor på seafood-pizzan som inte hade öppnat sig. Att slänga öppna musslor innan tillagning och att slänga musslor som inte har öppnat sig efter tillagning är grundläggande matkunskap, vilket får en att undra om räkorna är säkra också. Det beror oftast på att de var dåliga/döda innan tillagningen. Bra betalt tog de också.

Episk pizza, förvånansvärt god. Rekommenderas starkt!

Pizzan är fine, bra deg och råvarorna smakade bra, väldigt mycket ost. De får minus för att det var ett hårstrå i osten... Grytorna är förfärliga, hade inte rekommenderat de. Riset lika så, överkokt, degigt och kändes jättegammalt. Inredning och miljön är väldigt mörk och sliten.

Åt här efter att ha hittat stället via TheFork. Stället serverar pizza, pasta, wraps och sallader. Vi beställde in tre pizzor; barn-margarita, salsiccia och vegetarian. Det jag gillade med pizzorna var pizzadegen, den var ett steg åt rätt håll - bättre än vad gäller textur, seghet och smak än sedvanlig kvarterspizzeria, men ändå inte lika bra som på de bättre pizzeriorna pga något för prominent jästsmak. Nu till det negativa. Alldeles för lite ost, både sett till ytan av pizzan och tjockleken. Otillräckligt helt enkelt. Salsiccia-pizzan var lite väl simplistisk smakmässigt, tror de behöver byta ut salsiccian mot en som smakar mer. Denna smakade typ bara vitlök med lite sting från chili, inga örter eller andra kryddor. Vad gäller pizzan vegetarian var det den största besvikelsen. Igen, för lite mozarella. Därutöver var det mikroskopiska mängder broccoli, och blott en liten skärva paprika. Är det inflationen som spökar? Vem vet. Grönkålen då? Skulle mer beskriva det som grönkålschips än rostad grönkål, vilket är synd eftersom det minskar betänkligt på grönkålssmaken. Så hur blev då pizzan sammantaget smakmässigt? Tänk pizzabröd (salt, seghet, lätt jästsmak), med den feta creme fraiche som primär smakbärare och syra från citronen, det är allt och det är otillräckligt. Antiklimax. Givet ställets ordinarie priser, så får man i min mening inte värde för pengarna. Då betalar jag hellre antingen lite mindre och får en klassisk flottig men härlig kvarterspizza, eller lite mer och får en finpizza värt namnet.

Spännande koncept med blandningen av indiskt och italienskt! Vi blev mycket positivt överraskad över maten. Vi testade en Tikka masala pizza och en indiskt rätt. Båda var väldig goda med mycket smak. Efter maten drack vi det indiska teet som rekommenderas och det var nästan det godaste av allt! Väldigt trevlig personal och mycket prisvärt! Kommer absolut gå tillbaka för de indiska rätterna och teet.