Koji sushi i Storskogen — Fredsgatan 11

Koji har bytt ägare. Jag har varit stammis hos Koji I flera år. Innan var de bästa sushistället I Sundbyberg men kvalitén har sänkts markant nu med nya ägare . Bad om sushi utan chillimajonäs då jag är allergisk mot ägg men jag fick det ändå och de försökte dölja det med en annan sås över. Så 5 bitar till spillo som jag inte kunde äta. Fick även en lax sushi med fiskben I. Se bild...

Ja, Koji Sushi har bytt ägare. Det ”Koji” som vi brukade gå till finns inte längre. Tyvärr är kvalitén inte alls som den var med förra ägaren och jag kan bara hoppas att passionen att göra riktigt bra sushi även når dessa nya killar. Men den är inte där nu. Miso-soppan smakade lite lätt bränt, sushiriset var varmt och kokat som ett vanligt matris. Smakerna var som inte närvarande. Jag kan tänka mig att besöka dem om ett halvår igen, men tills dess blir det ingen med sushi på Koji. Observationer efter ett par besök så känns det lite knepigt att en person får jobba häcken av sig medans de andra står och hänger. Kanske skulle kunna bli bättre om man hjälptes åt mer? Kanske är det personer som aldrig drivit restaurang förut, vad vet jag. Men jag önskar dem ändå lycka till och att de får upp kvalitén värdig restaurangens legacy.

Supergod sushi. Var första gången jag var här men som sushi-älskare är jag kritisk. Det var lagom stora bitar, inte för små och inte för stora. Bra portionerat lax över riset som faktiskt täckte som det skulle! 👏 Rätt temperatur på allt. Det som drar ner betyget är saker som att när man kommer in lite senare på lunchen som jag gjorde. Var det fullt med uppätna tallrikar på alla bord. Ser väldigt tråkigt ut och inte välkomnande alls. Menyn sitter bokstavligen vid ett annat bord (som det enda som var upptaget när jag var där). Så man måste hänga vid någons matbord. Känns sådär... Märks att det är oengagerad personal och då menar jag servicen. Maten var det absolut inget fel på 🙃

Har dom bytt ägare? Sushin var inte alls lika bra som för nån månad sen och vår Jumbosushi hade fel bitar(ska vara kammussla och flera olika sorters räkor bla.) och inte alls samma kvalité på råvarorna som förut.. Bitarna gick sönder när dom skulle ätas, riset är inte kort som det brukar vara utan medellångt(typ calrose ris?). Sushin var helt okej i svenska mått mätt, men förut var det riktigt bra här, vad har hänt?

Bästa sushi stället. Går alltid dit Mysigt litet sushi ställe, ätit där minst 10 gånger både lunch och middag super gott och bra priser. Speciellt lunch priserna brukar va billiga, Man brukar få ta en godis där också och de är trevliga har fått gratis läsk några gånger super👍🏻 sushin är väldigt fräsch och god. Trevlig personal