Bara vedugnspizza i Älvsjö — Örby slottsväg 48

Enastående napolitanska pizzor av absolut toppklass. Deg, råvaror och bakning håller extremt hög nivå och detta är utan tvekan bland de bästa pizzorna i Stockholm. Priserna är aningen höga även med Stockholmsmått mätt – start runt 200 kr – då liknande pizzor ofta går att hitta för 180–225 kr i centrala stan. Med det sagt levererar de fullt ut på smak och kvalitet. Vi beställde take away en söndag runt kl. 19 och fick vänta cirka 30 minuter, vilket är fullt förståeligt då det var helt fullbokat inne. Personalen var trots trycket trevlig och servicen effektiv. Ett tips är att boka bord i förväg eller lägga beställning via appen innan, särskilt på helger. Parkering är i princip omöjligt precis utanför och det kan upplevas lite kaotiskt när trycket är som högst. Sammanfattningsvis: fantastisk pizza och hög kvalitet – väl värt besöket om man är ute efter riktigt bra napolitansk pizza.

“En verkligen förstklassig pizzeria i Stockholm som imponerar från första stund! Lokalen är otroligt vacker, stilren och skinande ren, med en känsla av kvalitet och omsorg i varje detalj. Personalen är mycket professionell, extremt vänlig och alltid med ett leende, och erbjuder service på högsta nivå. Man känner sig verkligen välkommen och respekterad. En upplevelse som överträffar förväntningarna och gör att man vill komma tillbaka utan att tveka. Stort beröm till hela teamet! 🍕🌟”

Riktigt god pizza, märks att det är bra mat när det är fullsatt. Bra service och trevlig personal.

Pizzan är bra och personalen är trevlig, men där stannar det positiva. Vi fick vänta över 30 minuter på maten och förväntade oss något magiskt med tanke på ställets rykte. Pizzan var god, men inte bättre än på många andra napolitanska pizzerior i Stockholm. Att betala runt 700 kr för tre pizzor känns inte alls motiverat. Lite snålt att man inte ens får lite bröd att tugga på medan man väntar. Bra, men alldeles för dyrt och överskattat.

🌟🌟🌟🌟🌟 En smakresa till Neapel – mitt i Sverige! Wow. Det är svårt att hitta ord som gör rättvisa åt upplevelsen på Bara Vedugn – men jag ska försöka. Från första stund möttes vi av en varm och genuin atmosfär där personalen inte bara var serviceinriktad, utan verkligen älskade det de gjorde. Deras passion för det napoletanska köket sken igenom i varje ord, varje leende – och framför allt i varje tugga. Och pizzorna… herregud, pizzorna! Det här är inte bara mat, det är konstverk bakade med precision i vedugnen, som sprakar precis som på en liten bakgata i Neapel. Den perfekta degen – luftig, seg och med en lätt krispig kant – kombinerat med råvaror av absolut högsta kvalitet: San Marzano-tomater, krämig mozzarella, färsk basilika och en olivolja som doftar solvarma italienska fält. Jag testade deras "Roll Royce Maggan", och det var som att tiden stannade. Smakerna sjöng i munnen, och jag ville aldrig att den skulle ta slut. Mitt sällskapet var lika lyrisk över sitt val – varje pizza unik, men med samma kärlek i grunden. Att personalen dessutom tog sig tid att småprata och verkligen fick oss att känna oss välkomna, gjorde hela besöket till en upplevelse vi sent kommer att glömma. Bara Vedugn är inte bara en pizzeria – det är en plats man längtar tillbaka till redan innan man hunnit gå därifrån. Hatten av till hela teamet. Vi kommer tillbaka. Snart. - Grazie Mille!