Skippers Inn i Östermalm — Biskopsvägen 9

Ett trevligt ställe vid vattnet med en liten meny. Vi hade höga förväntningar på maten pga det välrenommerade ryktet Tommy har. Inledningen var bra med en god råbiffstoaten som infriade våra förväntningar, trots att det saknade lite sälta. Dock var det enda som egentligen var gott från det vi tog från menyn. Burratan med tomat och krusbär, ja det var blaskig burrata i sås med tomat. Paneringen på den asiatiska kycklingen var mjölig och trött, förvånansvärt stor portion. Paneringen hade behövts åtgärdas till att bli krispig och lättare, kanske även någon dipp. Inlagda gurkorna var bra och behövdes. Den sämsta rätten var nog den dyraste också, krabba med ris tryffel, ägg och buljong. Rätten var typ jobbig att äta trots den lilla portionsstorleken för 400 kr. Hoppas att de höjer upp sig till nästa säsong och kvalitetssäkrar maten för den var under all kritik.

Trevligt med sommarservering från Aira-gänget! Det vi åt höll bra klass, men vi hade väntat oss lite mer spännande smaker… Förrätten Råbiffs-sandwich serverades rikligt, 3 st, utan vattenkrasse, men med blomblad. Grillad fläsksida upplevdes som en lite portion, inte så rolig. Havskräftan i vitlökssmör överraskade inte heller den. En pilgrimsmussla o några blåmusslor fanns med, liksom bröd, aioli o citron. Trevlig personal, vår servitör hade sin första dag o kunde inte rätternas innehåll eller vinlistan, men var m tjänstvillig. Vi satt på trädgårdsmöbler, denna dag, pga av vädret, inomhus, i Airas ”lounge”.

Dyr (små portioner) och inte särskilt god eller spännande mat. Billigt vin dock. Servitrisen hade dålig koll. Tre stjärnor, och då är jag ändå generös.