Restaurang Sensum i Stockholm — Wallingatan 40

God mat! Men den förbeställda gruppmenyn serverades i en ganska omotiverad följd av enskilda rätter som bara ställdes fram, oftast utan presentation. De mindre rätterna hade fungerat bättre ihop med de större, inte separat. Servicen var, som tidigare skrivits här, överlag ojämn. Okej lokal, men ett högt bord med barstolar uppskattades inte av alla.

Sensum är en av de finaste restaurangerna jag har ätit på i Stockholm. Det är verkligen en väldigt unik restaurang i att de ändrar menyn regelbundet och maträtterna är aldrig samma när man går dit. Restaurangen är belägen i fina Vasastan, av högklass och lyxig på ett modernt och mysigt sätt. Personalen är kunnig och trevlig. Det är smårätter som gäller här. Servitören rekommenderade att vi skulle ta två snacks och fyra varmrätter. Man blir mätt av all mat trotts att portionerna inte är superstora. I dryckesmenyn bemöts man av en stor mängd olika drinks med gin (de verkar specialisera i detta). Menyn består av en spännande blandning av olika typer av mat som lagas med de bästa och fräschaste råvarorna. Det är kul att läsa om alla maträtter här och kul att testa något nytt kanske. Det är ett perfekt ställe för en middag med din partner eller kompisar. Utmärkt fint ställe.

Focaiccian, undra om den var lite gamal :/ smakade mycket oliv lite väl mycket oliv. Inte den där fluffiga härliga känslan man vill ha. Hårt grillad vilket förstärkte känslan av att brödet var gammalt och man grillade på de för att dölja det. Varmrätten, lam, spännande, fint med bringa, dock var smakerna inte i balans, saknades lite syra och lite sälta, men väldigt gott. Efterrätten var dock magisk! Grädden, rosmarin och hjortron, det var som att man flyttades ut på de jämtländska fjällen! Mycket mysig atmosfär!

Nytt besök på Sensum med goda vänner nu i helgen! Riktigt gott, vi tog vit sparris med nån ostcreme och en krispig potatis med rom och sandefjordscreme, lite smetigt men god smak, sen blev det pasta med rödräka som var fantastiskt smakrik och god, tomatbaserad risotto med musslor och paprika även den var grym! Schnitzeln brukar vara bra men var lite senig inte toppen som den brukar. Efter det Churros med Choklad och passionfruktsglass till och kaffe, en riktigt god middag! Varit hör ett flertal gånger, brukar vara super men denna gång var det Ok men inte så mycket mer, inte så flexibla när det gällde att hitta alternativ mat för barnen. Ombedd att förboka mat, men på plats var menyn ändrad. Servicen bra men inget ställe jag bokar igen tyvärr.

Otroligt god mat, vi åt 5 mellanrätter delat på två. Var lagom mätt, kunde nog ätit en till :-). Vår roliga energiska kypare fick välja fritt och satte ihop mat jag aldrig hade valt själv men som var SÅ GOTT ! Han valde Burratan, vit sparris med rökt forellrom, Hamachi, BLÄCKFISK och lamm. Rekommenderat vin till var perfekt! Vissa i vårt sällskap drack rött, några vitt och vi var alla så nöjda. Rolig Gin&Tonic meny på tre sidor, där hittade vi många goda fördrinkar, återigen alla nöjda !