Restaurang Rökeriet i Fjäderholmarna — Fjäderholmen 12

Vi tog Skärgårdslådan på Rökeriet med matjesill, rökt lax, rökt makrill, skagenröra och rökta räkor – väldigt gott och perfekt att dela på två personer. Smakerna var klassiska men välgjorda och gav en härlig känsla av sommar och skärgård. Den klassiska rökningen var välbalanserad och lyfte hela upplevelsen. Vi avslutade med att dela på en glass, en riktigt fin avrundning på måltiden. Miljön vid vattnet gör det hela ännu bättre – en perfekt utflykt från stan. Rekommenderas varmt om du vill ha en äkta sommarupplevelse i skärgården!

Maten var lite meh. Allt var gott, men inget stack ut så påss att jag skulle rekommendera det för någon annan. En "hel" portion rökta räkor för nästan 300kr borde vara lite större än en barnnäve, speciellt när det rekommenderas att dela på. Dock goda. Förrätten, kammusslan, var ok. Den smakade inte direkt något och stack inte ut öht. Varmrätten, torskrygg, var perfekt tillagad och likaså potatisen. Däremot var såsen väldigt salt och tillsammans med forellromen blev det lite för salt. Dillstuvade potatisen var väldigt god, men här var laxen lite smaklös tyvärr. Drinkarna var väldigt goda och jag har full förståelse för att läget påverkar priserna, den enda notisen var väl att pina colada spritz bara smakar ananas, trodde det skulle vara lite kokos iallafall. Beställde även spicy melon margarita som skulle komma med en tajin-rim, men kom med vanligt bordsalt, vilket är trist då det var det som gjorde mig intresserad. I övrigt fick vi snabbt hjälp att ändra vår tidsbokning, det var ingen kö och vi fick lite frihet att välja bord. Maten kom snabbt och servicen kändes geunin. Väldigt trevlig personal och atmosfär som skulle kunna övertyga mig att komma tillbaka och ge maten en ny chans. Härliga lokaler, mysiga uteserveringar och tena och fräscha toaletter. 7,5 av 10. Enbart för att maten inte riktigt lever upp till vad jag förväntade mig. Smakerna är inte riktigt där.

Vilken upphämtning 💪🏼, vi har varje år tagit båten till Rökeriet och lämnat så besvikna, så dryg personal så lång väntetid på service trots få gäster. MEN idag WOW, vilken skillnad. Fanns inget att klaga på servicen var grym. Personalen pratade inte bara med varandra de var uppmärksamma på gästerna. Vi blev satta vid bordet av en servitör, en annan leverade maten. Vår första servitör tittar till oss och konstaterar att ”Sommarsalladen”’såg för liten ut. Ut kommer en mycket större sallad som min man blev mätt av👏. Fantastisk uppmärksamt, det kallar jag service. Jag beställde en halv Toast Skagen som i Vaxholm hade räknats som en HEL. Tog även in pommes frites med aioli, som var gudomliga o kom ur i ett överflöd. Kan varmt rekommendera ett besök. Min första bild är ifrån ett annat år, samma restaurang o åter igen sånt förbättring 👏. Fortsätt och vi kommer snart tillbaka.

En oförglömlig upplevelse på Rokeriet Jag vill varmt rekommendera Rokeriet, en restaurang där man verkligen känner sig välkommen från första stund. Bemötandet från både ägaren och personalen var enastående, genuint, varmt och med en personlig touch som gör hela skillnaden. Maten? Helt fantastisk. Generösa portioner, otroligt goda skaldjur och smaker som sitter kvar länge. Man lämnar inte hungrig, snarare mätt, nöjd och med ett leende på läpparna. En plats där kvalitet, omtanke och smak möts på bästa sätt. Hit kommer jag gärna tillbaka – och det med glädje! Tackar för allt

Helt underbart. Fantastisk service. Vi ville sitta inomhus fast det var strålande väder och vi var dem enda som satt inne. Ingen glömde bort oss och alla var så glada och trevliga. Maten - gott och prisvärt. Atmosfären var magisk.