Restaurang Gubbhyllan i Östermalm — skansen

Maten är väl ganska okej. Men dom verkar försöka driva stället med så lite personal som möjligt och det sänker servicenivån och kvalitén. Och om några börjar använda kägelbanan intill så önskar man att man gått någon annanstans, det blir ett förfärligt oljud när träkloten kastas på den långa träbanan.

Lite blandade intryck. Otroligt vacker miljö och fantastisk presentation och info från en man som jobbade där. Besöket inleddes med glögg på havtorn och ingefära som var ljuvlig och serverades utomhus vid elden. Vi hade stället för oss själva och det var mycket trevligt men servicen från servitriser a var tyvärr underkänd. De kunde inte riktigt svara på frågor om maten, de hade missat Vegetariska alternativ samt glömde av att ta dryckesbeställningar så drycken kom efter maten. Vi började med en amuse-bouche som inte föll mig i smaken tätt följd av en råraka med röding på - den smakade tyvärr ingenting. Huvudrätten var fantastiskt stekt kronhjort med supergott mos med tryffel i - gott! Efterrätten var glass med någon chokladkaka och det smakade inte mycket det heller. Men mycket trevlig kväll och det mesta var gott!

Nationaldagsbesök med mersmak. Vid tillfället så rådde någon form av personalbrist så de som skötte kassan och servering slet allt vad de kan för att hinna. Bra jobbat av dem. Döm om min förvåning när maten serverades väldigt mycket snabbare än förväntat. Vällagat och smakrikt i en fin atmosfär. Återkommer gärna, eller bokar salongen, för en längre sittning.

Katastrof. Inte ens på en dag med event som bröllops drop in har de bemanning som är rimlig. Vi hade förbeställt en färdig bröllopsmeny och bokat bord men det fanns ingen som tog emot oss öht, vi fick vänta i lång kö med fikagäster för att få nån typ av service. 30 minuter efter bokad tid startat hade vi inte ens fått vatten. Vi fick betala typ 800 kr i kassan för bubbelvatten, då de ställde massa petflaskor med ramlösa på bordet. Mellan varje rätt, när något väl kom in, tog det evigheter. Personalen sönderstressad och hade noll koll. Förstörde vår bröllopslunch totalt. Vi skämdes inför våra gäster. Gå inte dit

Midsommar menyn stämmer in med det som står presenterad när man betalar. Det enda som gick att äta var sillen resten är under all kritik. Sönderkokt potatis som vae kall när den ställdes fram, all mat som skulle vara varm var kall. Efterrätterna som står på menyn hade dem inte man fick något som dem kallar för tarrtter med några jordgubbsbitar på Personalen är under bemannad så dem mäktar inte med. Känns som om ägaren har gett upp, gå inte dit det kommer bli en hemsk upplevelse .