Ranchen Tyresö i Tyresö — Tegelbruksvägen 1

Vi hade bokat bord. Kom dit med bil. Blev väl mottagna, det var inte mycket folk. Vi fick gott om tid och personalen informerade väl om hur det fungerade med maten. Drycken kom snabbt fram på bordet. Maten fick vi vänta på, men väl värd väntan. Så ha inte bråttom när ni åker dit, ha gott om tid och njut av utsikten och ert trevliga sällskap ni har med er. Maten var god. chiligrytan åt jag. Perfekt tillagat hade dock önskat lite större brödskivor till. Dem andra två åt täljstensgrillat.

Åkte dit specifikt för räkfrossan då jag hade läst på Facebook att den var väldigt omtyckt. Åkte tyvärr därifrån väldigt besviken. Buffén bestod bl.a. av smaklösa räkor, torra ägghalvor, någon typ av omelett som skulle föreställa västerbottenpaj, en sorlig sallad och en skål med pasta fusilli som vi inte ens smakade på... Det enda som var någorlunda bra var den gravade laxen. Servicen var långsam trots att det var få gäster. Restaurangen ligger i en mysig miljö men that's about it!

Vi är tyvärr väldigt missnöjda med vårt besök på Ranchen. 3 vuxna och en 1-åring. När vi kom fick vi vänta ett tag innan någon kom och visade oss till bordet (det kan man ha överseende med om resten fungerar bra, något det tyvärr inte gjorde). Vi bad om en barnstol, fick en, men sedan hände ingenting. Jag gick in för att hitta våffel”buffén”. En ettåring har ju som bekant inte mycket tålamod så att invänta den frånvarande servitörens instruktioner var inget alternativ. Jag hann både grädda en våffla och vänta på grädde innan vi fick göra vår mat- och dryckesbeställning. Vi beställde två räkfrossor och en Black rock. Servitören försvann sedan utan ytterligare instruktioner. Fick vi börja, var hittar vi tallrikar osv.? Tallrikarna kom tillslut och med dem nästa besvikelse; buffén. Det mjuka brödet var slut, det fanns en ägghalva kvar och bara en av tre såser. Grönsalladen var så tråkig att jag inte ens tog den. Torra salladsblad tillsammans med lite gurka och tomat. Pastasalladen var nästan lika tråkig den, något mer smak, men marginellt. Västerbottenpajen såg trött och alltför välgräddad ut, men smakade okej. De kokta räkorna var helt okej, goda, men kunde haft något mer smak. Men de rökta räkorna, de borde knappt få kallas räkor. De smakade nästan ingenting, vattnigt med en hint av något rökt. Jag undrar om de varit frysta efter rökning?! Våtservetter saknades. Efter 20 minuter (!) kom tillslut fler ägghalvor - överkokta och med lätt gråaktig gula. Efter 25 minuter (!!!) fick jag äntligen en liten liten brödbit (se bild), varm och god visserligen, men knappast tillfredställande efter den väntan. Brödbiten var del av en liten omgång bröd som på en gång skapade rusning till buffén Efter ca ytterligare 5 minuter kom en något större omgång bröd (som tog slut lika fort den), men då var räkorna istället slut! Vid det laget visste jag inte om jag skulle skratta eller gråta... Efter en halvtimme av besvikelser vid buffén avbeställde vi Black rock och lämnade restaurangen. Gick till baren för att betala och stötte på en krånglande terminal innan vi äntligen tog oss ut. Ranchen verkar tyvärr inte bry sig om feedback då mitt mail som jag skickade som svar på deras "Vi vill gärna veta vad du tycker-mail" fortfarande inte har besvarats efter en och en halv vecka. Dessutom verkar man ha valt att dölja eller radera en kommentar som jag skrev på ett av deras instagraminlägg. Jag kan ha överseende med att allt inte fungerar perfekt en kväll, att något saknas på buffén eller lite extra väntetid - om det vägs upp av trevlighet och/eller en genuin ursäkt. Men när jag möts av likgiltighet och ignorans kan jag tyvärr inte låta bli att dela med mig av mina erfarenheter..

Totalt värdelöst, det är den mest rättvisa bedömningen av vårt besök. Vi åkte dit i enbart syfte av att njuta av deras "räkfrossa" som dem stoltserar och marknadsför hårt. Väl där beställde vi denna buffe av servitören som inte förvarnade oss över vad som väntade.. (vilket man nu i efterhand kan tycka att han hade kunnat göra) Räkfrosse-buffén innehöll: skivor av obakade bake-off baguetter, den tröttaste salladen, en torr pastasallad som borde kasserats för längesen, potatis, 4 ägghalvor, en plastskål med lite räkor som skrek magsjuka där även smak och konsistens tydde detsamma, gravad lax och varmrökt lax(som nästan var slut) och 3 såser varav ena helt slut. De rökta räkorna fanns inte, västerbottenostpajen hade tagit slut. Som kompensation för den totalt undermåliga "räkfrossan" blev vi bjudna på dessert och kaffe. Vilket är väl fine, men äppelpajen och chokladkakan var av typen helfabrikat och typ från Delicato - alltså en enorm besvikelse. Dock borde vi kanske inte blivit förvånade med tanke på hur buffén var. Detta var första gången vi besökte ranchen och absolut sista. Mitt förslag till denna trötta verksamhet är att höra av sig till sina bokade gäster för att informera om att de rökta räkorna inte levererades som tänkt så att vi som gäster kan tänka om innan ett besök, eller att servitören informerar om att halva buffen inte finns vid beställning, att börja baka av baguetterna, ha fräscha sallader, inte frysa om räkor flera gånger och sedan servera dem, se till att de lilla man har kvar på buffen är påfyllt och baka tillräckligt med västerbottenostpaj, att göra en egen chokladkaka och äppelpaj är betydligt mer kostnadseffektivt och så mycket mer uppskattat av gäster. Att betala 298 kr per person för lite varmrökt lax och potatis är ett rån. Jag rekommenderar ingen att gå hit tyvärr. Vi hade verkligen sett fram emot denna upplevelse som slutade i att vi inte visste om vi skulle skratta eller gråta.

Liten restaurang som försöker sitt bästa, accepterar hundar. De anordnar många event speciellt sommartid. Lite lång resväg för att komma dit. Värt ett besök speciellt om ni är fler i sällskapet och har hundar.