PONG Skrapan i Södermalm — Götgatan 78

Kalla maten var bra, bra sushi och galet god glasnudelsallad med scampi och koriander. Varma maten däremot, var kall. Tappade aptiten efter kalla scampiräkor som skulle varit med en wok. När vi skulle betala och klagade på kall mat fick jag 10% som förslag, efter en stunds motargument om att betala 300kr för kall mat inte är begripligt fick jag 50% istället. Inget förslag om att värma maten eller ny tallrik eller erbjudande om kompensation. Pong lever upp till ryktet med andra ord.

Jätte fint här. Bra personal men absolut inte snabba även om de är service inriktade. Maten är god men min favorit kinesisk rätt kändes som kopia då den egentligen ska friteras flera gånger, här hade den friterats en gång och sedan wokats med blandningen. Priset var dyrt 188 kronor för den rätten på kvällstid men den kostar max 150 på kinesiska restauranger. Buffén på kvällen är dyrt och ligger på 280-300 kronor men då är det bra utbud fast inte det bästa utbudet jämfört med Mandarin på Sveavägen eller Rice på Östermalm. Andra buffer tar också bättre priser och har riktigt bra utbud och goda rätter som de två jag nämnde. Inte värt en kvällsdyrt alternativ men gå gärna och ät på dagen då det finns även bra utbud med flera rätter som är veganska. Boka gärna ditt bord för att garantera att du sitter nära fönster. Denna personal som hämtar mig vid entrén skulle först sätta mig vid toaletterna! Äckligt då jag åt ensam på alla hjärtans dag dessutom och firade själv som också var viktigt för mig då jag förlorat den som jag har kär på grund av utlandstjänst.

Väldigt mysigt ställe. Dekorationerna och atmosfären är super mysig. Väldigt fint med god mat. Har bara ätit av buffén, lite dyr möjligtvis, ca 250kr men bra utbud av mat från sushi till thai rätter vegetariskt mm. Glass masking och ett buffébord med kakor och godis. Mysigt för både en liten och stor grupp personer

Vi åt oss mätta på mjukglassen och godiset, maten var tyvärr inte ätbar. Vi kom precis när de öppnat så det var gott om personal och få gäster, ändå fick vi ingen service. Bara visade till ett bord. Hoppas hygienen i köket höll bättre nivå än den på toaletten som inte såg ut att ha städats på månader.

Besökte Pong Skrapan för en tre-rätters middag för 4 personer och använde en rabattkupong från Let's Deal. Rabattkoderna gäller i regel endast nya kunder, ett ”prova-på-pris”, så som kund ska jag alltså inte bli annorlunda behandlad gentemot de som inte använt en rabattkod vid bokning. Men det gjorde jag och hela mitt sällskap. Det sorgliga är att jag rekade Pong Skrapan två dagar innan och testade en take-away-lunch. Den erfarenheten var fantastisk. Jag bokade och betalade enkelt för en Khao Pad med anka (utsökt!) via terminalen. Medan jag väntade bad jag en man i personalen om kod till toaletterna utanför, men han sade att jag var välkommen in till deras. Jag såg att restaurangen var fräsch och mysig, lunchbuffén såg aptitlig ut, toaletterna var top notch. Helt enkelt kände jag mig bekväm inför onsdagens middag med familjen. På onsdagen anmälde vi vår ankomst till en kvinna i personalen. Det började med stor förvirring då vi inte uppfattade vad hon frågade oss om. Jag och min mamma hörde det som att hon frågade om vi ”löst in”, så vi blev osäkra på om jag missat något steg i att lösa in rabattkoden. (Mammas respektive hörde ”läppstift” – mindre logiskt, men det säger något om att personen i fråga inte var så bra på att artikulera.) Till slut trillade poletten ner för mig och jag förstod att hon frågade om ”Let’s Deal”. Hon himlade med ögonen och visade oss vårt bord med en stor suck. Vi är ett avslappnat sällskap som har väldigt trevligt tillsammans och tar väldigt lätt på om saker inte är enligt förväntan. Dessutom bör man ha rimliga förväntningar av en restaurang som profilerar sig som generellt ”asiatisk”, till skillnad från thai, kinesisk, japansk osv. Vi hade rimliga förväntningar, helt enkelt. Förrätten med sushi och miso: utmärkt! Gällande varmrätten (4 olika) var jag den enda som reagerade på att jag att något var "off" med min Pad Thai. Inte obehaglig alls, men… tom. Saknades salt? Umami? Jag vet inte, jag är inte kock. Men jag har ätit Pad Thai på säkert tio olika stället i olika länder, har aldrig varit missnöjd. Eftersom alla andra var relativt nöjda tänkte jag att det kanske hade mer med mitt humör att göra än något annat, så jag viftade bort mina tankar. Efterrätten blev dock en upplevelse mer bisarr än vad mitt ”cut-people-some-slack”-sällskap kunde ignorera. Vi tar dem i fallande ordning: Tiramisu. God, men missvisande beskriven då den var en glass. Nuo Mi Ci: Innehållsmässigt inte felrepresenterat, men serverad med engångsunderlägg? Mascarpone: I menyn står det som ”mascarponekräm [...]”, vilket ju ger en nytillagad känsla. Vad som serverades hade inte uppenbarligen bara varit fryst – i och med den djupfrysta kärnan – utan de karaktäristiska sprickorna i ytan indikerar att rättet frysts in utan övertäckning. Tartufo Limoncello: Jag kan inte ens i ord beskriva denna styggelse till påstått restaurangvärdig efterrätt. På menyn står det ”Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng”. Framför dig står, ogenerat, den upptinade plastbunken som restaurangen köpt in med mängdrabatt. Observationer överlag: Den ögonhimlande kvinnan i personalen fortsatte genomgående vara avvisande och besvärad i sin attityd. En manlig servitör var vid ett par tillfällen vid vårt bord och kollade läget. Han var väldigt professionell, artig och lyhörd, dock på ett sätt som gav obehag. Vi upplevde honom som piskad till underlägsenhet, vilket man inte gärna vill slänga pengar på som verksamhetsupplägg. Anledningen till att Pong Skrapan ändå får 2 av 5 i betyg är för att take-away-lunchen jag testade var otroligt god och generös i mängd samt att interaktionen med personalen vid det tillfället var oklanderlig. Lunchbuffén har jag inte provat, men efter den här upplevelsen har jag också noll incitament till det. [PS: kaffe/te som ingick till efterrätten erbjöds aldrig, men vid det laget ville vi ändå bara dra.]