No. 17 Palace 十七号院 i Stockholm — Ynglingagatan 17

Vi hade en väldigt härlig upplevelse hos No.17 Palace. Maten var ganska autentisk och personalen var vänlig. Jag skulle bara lägga till att maten inte var tillräckligt stark för oss.

Rätt god om något smaklös mat. Personalen var inte jättebra på svenska. De serverar inte heller alkohol till lunch vilket är konstigt. Fint serverad mat fick man i alla fall. Inte alla ställen som har det.

Fantastiskt restaurang med trevlig personal! En robotstädare också!

Så gott, kändes som att man blev transporterad Kina i varje tugga! Stora portioner, vällagat, man kunde inte sluta äta! Autentisk grillad pekinganka, stekt äggplanta, riktigt god gongbaojiding… Kommer definitivt komma tillbaka, rekommenderar starkt!

Jag har precis haft nöjet att prova fyra rätter från en nyöppnad kinesisk restaurang, och som en entusiastisk matälskare måste jag säga att upplevelsen var imponerande. Först ut var fiskrätten, serverad med en generös mängd chili och en aromatisk sås. Fisken var perfekt ångad, saftig och mild, medan chilin och kryddorna gav en värmande hetta som balanserades väl med den delikata fisksmaken. Det var en uppfriskande rätt som verkligen fick smaklökarna att vakna. Nästa rätt, wokad biff med paprika, bjöd på mör och saftig biff tillsammans med krispiga grönsaker. Smakprofilen var en härlig mix av sött och salt, och rätten hade en fin textur med den rätta balansen mellan köttets mjukhet och grönsakernas krispighet. En klassiker som levererade över förväntan. Den tredje rätten, fläskkött i brun sås, var en riktig höjdare för alla som älskar mustiga smaker. Köttet var extremt mört och hade en sötaktig, djup sås som kompletterades av broccolins fräscha grönska. Såsen var rik och silkeslen, vilket gjorde denna rätt till en riktig komfortmatfavorit. Sist men inte minst, ångkokta räkor med vitlök och sojasås. Räkorna var perfekt tillagade och serverades med en smakrik vitlökssås som inte tog över utan istället förstärkte räkorna. Det var en elegant och välbalanserad rätt som kändes både lätt och lyxig. Sammanfattningsvis bjuder denna nya kinesiska restaurang på en väl avvägd och smakrik meny, där varje rätt har sin unika charm. Servicen var uppmärksam och maten kom ut i en härlig takt, vilket gjorde middagen till en riktig njutning. Jag kan varmt rekommendera ett besök för alla som älskar genuina kinesiska smaker!