Madam 마담 i Södermalm — Tjärhovsgatan 5

Mycket bra mat, men personalens attityd mot kunderna dålig. Jag frågade efter en gaffel då jag inte klarar av att äta med pinnar, men möttes av ett snorkigt kort Nej. Ni kanske borde skriva på er hemsida att kunder som inte kan äta med pinnar undanbedes? För det var den känslan jag fick.

God mat, vissa av rätterna var en fullträff och kändes som att jag var i Korea igen. Också jättekul att det fanns den koreanska ölen Cass. +Bo ssam var riktigt mör och fettig samtidigt som den hade en krispig yta⭐️ +bibimbapen hade en bra kombination av grönsaker och kött, mycket god - kimchipannkakan var god, däremot var den lite för ”brödig” kan jag tycka. - Dak bokkeum tang var stark och god, men ett minus var tyvärr kycklingen som hade den där tråkiga ”fågelsmaken” som drog ner upplevelsen av grytan.

Förfärlig mat, smakade ingenting. Otroligt dåliga serviser. Otrevlig personal. Rekommenderas inte.

Mysig intim resturang med få sittplatser. Alltid bäst att boka bord. Däremot glöm inte att bokningen kan kosta dig 500kr/pp om du inte avbokar 24t innan. Bokningsavgiften är ju första redflag men trots det hade vi höga förväntningar. Tjejen som var vår servitör var bra. Lokalen var ren och fint. Bra badrum också. Nu till maten.. förrätterna kostar ju som de gör i stan, därför blir man mer besviken när maten inte levererar. Verkligen besviken på kimchi jeon (pancake); de var torra, smaklösa med knappt något kimchi i dem. Tteok var bra pga såsen. 3 små sidorätter där kimchi var väldig mild. Huvudrätterna saknade tyvärr den ”upplysande” smaken som gör en rätt god. Det var medel så att säga. Slutligen så var det OK besök. Jämför man med priset och autentiska koreanska smaker faller den ner i betyg.

Restaurangen heter Madam men är skyltad med Koreanska tecken, se bild nedan. När vi var där var restaurangen redan nästan full med gäster, men vi ville ändå testa trots att det blev trångt med de sista platserna som vi fick. Vi beställde Dolsot bibimpap och kimchi jeon. Bibimbapen var stor, fyllig och innehållsrik som räckte till 2 personer.