Humlehof Bistro i Södermalm — Folkungagatan 128

En liten kvarterskrog, välbesökt och många stammisar. Trångt men ändå pratbart. Ont om lediga platser. Har man inte bokat bord finns möjligen plats vid baren men förvänta er inte det. Personalen var stressad och ville att man skulle beställa så fort man satt sig trots att vi väntade på ytterligare en person. Menyn är typisk kvarterskrog tror nog de flesta äter schnitzel där. Tyvärr ont om vegetariska rätter och fisken lite för dyr för en kvarterskrog men ska vara osagt om den är värd det. Betyg, en välbesökt kvarterskrog med lite höga priser men vällagad mat och en personal som kanske inte hade humöret på topp.

Vi gick inte hit av en slump. Ryktet om en kvarterskrog med tysk ölhallskänsla och schnitzel på menyn hade nått oss – och det fanns bara en sak att göra: dra dit det klart Väl inne möttes vi av en varm, lite bullrig stämning – nästan som att kliva rakt in i en ölhall i Wien där alla känner varandra och ölen aldrig tar slut. Och apropå öl: kranarna flödar av egenimporterad tjeckisk och tysk dryckesglädje. Schnitzeln. Den kom in som en gyllene superhjälte på tallrik, inte stor nog att kunna fungera som parasoll men tillräckligt stor för vår smak, och med en perfekt krispig panering. Under ytan dolde sig ett bra bankat saftigt & mört kött. Toppad med en klassisk citronklyfta (för att vi ändå är vuxna nog att låtsas vi tänker på fräschör) och ackompanjerad av det svenska tillbehöret stekt potatis vid sidan om. Helt okej men en typisk österrikisk potatissallad hade varit bättre. Kom för schnitzeln, stanna för ölen, återvänder för stämningen och bästa schnitzeln i Stockholm. Ett ställe där Centraleuropa krockar med Sverige – på bästa möjliga sätt.

Mysig restaurang med lokal förankring känns det som. Vänlig personal. Vi åt Schweizer Schnitzel fylld med ost och skinka serverad med råstekt potatis, rödvinssås, vitkålsallad och tartarsås. Till det dracks det Hofbräu München respektive alkoholfritt vitt. Schnitzeln var helt ok även om en i vårt sällskap, som ätit den tidigare vid minst två tillfällen, tyckte att den var lite smaklös. Den var ok, men inte magisk. Tartarsåsen var riktigt bra och salladen till - den var magisk! Alla åt något litet till efterrätt också. 500 kr per person kändes helt ok. Skönt att ljudnivån var så hoppas låg som den var. Tack personalen!

Gick dit, inga bord upptagna, inget reserverat, ville ha ett bord för 7, det gick bra sade dem, så kommer det en annan service personal och säger att vi inte får ett bord, vi frågar varför dem säger att vi inte får, ingen ytterligare förklaring. Vi frågar om det går bra en timme endast för vi ska med färjan, dem säger nej igen, utan förklaring. Bra sätt att behålla kunder på :)

Har hållt samma stil i många, många år. Bra Tysk/Tjeckisk öl och mat till bra pris. Tät och ombonad känsla med glada kunder och servitriser. Känns som att komma hem.