Barobao i Södermalm — Hornsgatan 66

Sjukaste servicen jag någonsin upplevt, och inte på ett bra sätt. En robot hade varit trevligare. Servitrisen bara stirrade på oss och ignorerade oss när vi bad om hjälp. Vi behövde kämpa för att ens få prata med henne. Vid ett tillfälle bad jag om hjälp och fick ”två sekunder” till svar utan att få hjälp. Då var det inte ens livligt i restaurangen. Maten var god i övrigt, men känns lite som att man försöker lite för mycket med att vara ett ”trendigt söderställe”. Vi kommer inte tillbaka 😁

Riktigt tveksamt ställe. Började med att jag stod i kassan några minuter utan att få ett hej, lämna beställning eller bli placerad vid bord. När jag ville beställa ramen så de att nudlarna var slut, men när jag blev placerad i baren (och nära kassan) såg jag flera ramen bli serverade och beställda efter mig. Kändes som en fritidsgård med folk som inte riktigt hade koll på verksamheten, köket eller hygien. En kille i köket lade upp mat, justerade sina kalsonger och kliade sig för att sedan fortsätta lägga upp maten utan att ha tvättat händerna emellan. Samma kille justerade konstant mat som låg snett på tallriken med händerna. En annan tog snus och drack nocco samtidigt som han gjorde maten. Lillebrorsan som arbetar inom restaurang höll på att både smälla av och kräkas i munnen när han såg alla fel de begick hygienmässigt. Tillbaka till ramennudlarna så togs de fram färdigkokta ur plastpåsar som de lade i buljong för att värma upp. Trots kalsongpillande och snusfingrar kände man inte det i smaken, så jag får väl vara någorlunda nöjd ändå.

Saker som kan förbättras: 1. Bao Bunsen var väldigt tråkiga och brödet var väldigt degigt och saknade smak 2. Ramen saknade också smak, man fick tofu i som var ”rökt” men var i princip färdigrökt tofu man köper på ica som hade skivats upp och lagts i soppan. Alltså en soppa man kunnat göra hemma på tio min. Generellt kändes det som att maten ej var gjort med någon form av baktanke eller effort, väldigt själlös 3. Kändes som att personalen ej ville jobba där

Bra ställe men jag förväntade mig att Porkbelly Bao som är min personliga favorit skulle vara superb på ett sånt här ställe. Ramen var över förväntan, delikat! Det är något dyrt speciellt eftersom vi tog lunch och du behöver 2-3 för att bli mätt, i alla fall minst två Bao.

Maten var god, hade önskat mindre syra och mer salt i tartaren men alla deras Bao är väldigt bra. Servicen var usel. Oengagerad personal som fick en att känna att man var en börda som var där. Diskmaskinen verkade inte funka då dom gick med disken till restaurangen bredvid. 2 av deras 3 ölsorter var slut, så det hämtade dom också på restaurangen bredvid - med glas, ej flaska. Trasiga ölglas.