BABAS Burgers Fruängen i Hägersten-Liljeholmen — Fruängstorget 6

Tog en Pippi på lunchen, riktigt god, bland den godaste burgare jag ätit faktiskt, mycket välkomponerade smaker med sötma, hetta och krämighet. Personalen var också väldigt trevlig, inga problem att ta med barnvagnen in.

Jag brukar gilla BABAS, väldigt goda hamburgare och sötpotatispommes när de är som bäst. Men senaste gångerna har jag tyvärr blivit besviken. Flera gånger har jag hittat korta hårstrån i maten, antingen i hamburgaren eller bland pommesen, vilket känns väldigt ofräscht. Sötpotatispommesen varierar också mycket i kvalitet, ibland perfekt tillagade och supergoda, men ibland för lite tillagade eller andra gånger på väg till att bli brända. När det är bra är det riktigt bra, men kvaliteten behöver bli jämnare och hygienen bättre.

Jag har varit på andra Babas. Denna gång beställde jag via foodora appen. Tog en vanlig cheese. Bra tuggmotstånd på brödet. Köttet hade bra stekgrad och var saftig. Bra smak. Som vanligt är Babas väldigt generösa med pommes:en, men kan stundtals i mitt tyckte vara lite för salta, som denna gång. Just nu har de en "kampanj" där man får en cheese + pommes + dricka för 145 kr levererat hem till dig. Priset är bara "ok", men burgaren är däremot väldigt bra! Update: Omgång två, denna gång via Wolt appen Valde en PIPPI. Bra smaker. Köttet hade än en gång bra stekgrad och var dessutom saftig. Pommesen var inte lika salta denna gång. Bra! Lökringarna var nog inte hemmagjorda, men smakade också bra!

Har tänkt testa Babas länge men vart tyvärr ganska besviken. Köttet var totalt sönderstekt och barbequesåsen var så stark att den tog över alla andra smaker och det bara brann i munnen. Var tvungen att skrapa bort den så gott som möjligt. Jag hade förväntat mig lite hetta från chilimajon och chili-cheesen men dessa var inte starka alls. Brukar gilla sötma från BBQsås på burgare men den här var så stark att den bara dränkte allt annat. Pommesen var goda men överfriterade(jag gillar dem krispiga men det här var över gränsen). Plus för varm cheddardipp. Betyget hamnar mellan 2 och 3.

Schysst prissättning med dubbelburgare, pommes, dip och dryck för 150 kr. Burgaren var tyvärr väldigt flottig vilket drog ner helhetsintrycket. Hade velat ha lite mer stekyta också, inte minst på insidan av brödet, för att bättre hålla ihop burgare. Pommesen var helt okej.